퓨전 떡요리 제작사
자격증취득과 동시에 퓨전 떡요리 제작사로 활동이 가능.
퓨전 떡요리 지도자 1급(마인드 교육 필수 이수)까지 취득 시 백화점 문화센터, 이마트, 홈플러스 문화센터 등의 지역대표 요리 문화공간에서
퓨전 떡 요리 1급 지도자로 교육 활동이 가능 합니다. 2018년 현재 1급 지도자 자격 취득자 100% 취업
진행과정
1회 : 퓨전 떡 제작 초급이론(동영상)
2회 : 퓨전 떡 기본실기과정(백설기 시연 및 팥고물 과제)
3회 : 콩설기 실습 및 커피설기 시연
4회 : 삼색경단 실습 및 꿀물경단 시연
5회 : 호박떡 케이크 실습 및 웰빙보리떡 시연
6회 : LA찹쌀떡 실습 및 인절미 시연
7회 : 사탕절편, 꽃산병, 쌈떡 실습 및 시연
8회 : 치즈미니케이크 실습 및 와인 미니케이크 시연
9회 : 자격검정 (별도응시)
| ◎ 수강료 | 40만원 (재료비 포함) |
| ◎ 자격 검정료 | 5만원 (별도) |
※퓨전 떡요리 & 한식디저트 쌀베이킹 전문가 그룹 “참새방앗간”과 함께 진행합니다.※
강사 : 참새방앗간 티칭 마스터 박금원 선생님직강
